Keytlery di Seletti
Posate come chiavi, le chiavi della casa della nonna. Questa la particolarità del set di posate Seletti : il manico riprende la forma delle vecchie chiavi, così da suggerire conversazioni a tavola e aprire le porte del nostro appetito. Disponibili in nero e oro ( acciaio inox 18/0 elettroplaccato al titanio ), il set...
Torta al caffè
Smemorato come sono, non ricordavo che domenica fosse la festa della mamma. In casa non siamo soliti comprare dolci, quindi prepariamo ( preparo ) sempre qualcosa nelle varie ricorrenze. Così, preso alla sprovvista, ho fatto una torta che non facevo da tempo, una semplicissima e rapida torta al caffè, con qualche modifica dovuta al voler...
Whisk’
A volte, abbiamo solo bisogno di un tuorlo o di un albume per fare una torta, e svolgiamo un’azione composta di due fasi: 1: Separare il tuorlo dall’albume 2: Mescolare il tuorlo ( o sbattere l’albume a neve ) Io riesco facilmente a separare il tuorlo dall’albume, ma ho assistito a deliri inenarrabili… Rompo l’uovo...
Tagliatelle asparagi e guanciale su pesto di asparagi
Ingredienti Porzione Singola 150 gr di tagliatelle 300 gr di asparagi 75 gr di guanciale ( o pancetta ) noci pecorino olio evo sale e pepe Preparazione Pulisci e lava gli asparagi, dividi le teste degli asparagi dal gambo e sbianchire i gambi in acqua bollente. Quando i gambi sono morbidi scolali ma non...
Il ciambellone della nonna
Succede che vai a trovare la nonna e dopo anni ed anni in cui sei tu a portare i dolci a lei, ti fa trovare sul tavolo il suo ciambellone, per me buonissimo. Sarà per i ricordi associati all’infanzia, ma già sentirne l’odore entrando nella sua casa mi mette di buon umore! Così, dopo averne...
Pepper Corer Duo Set
Che noia cucinare i peperoni, o meglio, non cucinare, ma tagliarli, eliminare i semi… che ti restano appiccicati ovunque… ma ecco che qualcuno ha pensato anche a questo inconveniente ( da poco si, ma i semini mi urtano ! ). Il Pepper Corer Duo Set, della Progressive, è stato studiato appositamente per poter eliminare sia...
Torta di cavolfiore e uvetta
Questo è stato il mio contributo per la pasquetta, rapida da preparare, e a detta di tutti, buonissima! Ovviamente potete cambiare la ricetta a vostro piacimento, aggiungendo tutto quello che vi piace, o quello che volete eliminare dal frigo. Ingredienti Porzione Singola : 1 confezione di pasta sfoglia ( di quelle rotonde ) 1...
Seletti wears Toiletpaper
Che io sia fissato con Seletti è cosa nota, ma appena ho visto queste meraviglie ( oltre a pensare LE VOGLIO TUTTE ) non potevo non condividerle con voi ! Dall’incontro tra Seletti e Toiletpaper, il magazine di sole immagini di Maurizio Cattelan e Pierpaolo Ferrari, nasce una singolare collezione di piatti, tazze e tovaglie che verrà...
Utensili da cucina per uomini
Se siete dark dentro, ora lo potete esprimere con stile anche in cucina. “ Kitchen tools for men ” è una serie di accessori ideata per l’uomo che si diletta in cucina dal designer Hagino Mitsunobu per la Prince Kogyo. Si va dall’apribottiglie al cavatappi, al pelapatate e alla grattuggia passando per l’apriscatole, per un totale di 9...
I Bibanesi al kamut
In questo periodo sono un po’ “addicted” ai bibanesi, così, visto che trafficare con il forno e il lievito mi piace, mi son detto di provare a farli da me. La preparazione è davvero facile, l’importante è avere il tempo di aspettare le lievitazioni, il resto è davvero un gioco da bambini! Ingredienti per circa...
Floater, le posate galleggianti
Di concept assurdi se ne vedono tanti in giro per la rete, utensili tutt’altro che ergonomici, difficili da usare, ma sopratutto, inutili. Ecco, questo non è quel che penso vedendo le posate galleggianti ideati da Seongyong Lee. Tutto è partito dal mestolo, praticissimo, che grazie alla bolla d’aria nel manico, puoi lasciarlo galleggiare nella pentola...
Pistachio
Dalla Ototo Design di Tel Aviv è nato Pistachio, la soluzione pratica e simpatica per servire pistacchi e olive, o qualsiasi altra leccornia da sgusciare o denocciolare. Pistachio si presenta proprio con la forma di un pistacchio, ( e il colore interno rimanda al verde a cui erroneamente associamo il pistacchio ), è formato da due...
