Cavolfiore sott’olio
E l’orto della nonna ora ci regala cavolfiori in ogni dove. Dopo averli mangiati lessi, ripassati in padella, uno lo abbiamo sistemato per le feste : sott’olio! ( E il prossimo servirà per le polpette di cavolfiore per il nostro Vanni ). Ingredienti Porzione Singola : 1 cavolfiore 1/2 lt. di olio EVO 1/2 lt....
Confettura di albicocche
Succede che vai a trovare la nonna, e noti che ha un albero carico carico di albicocche BIO che lei non coglierà se non i primi rami. Cosa fai quindi? Ti rimbocchi le maniche e riempi un bel cesto, e quelle troppo mature per non doverle gettare l’indomani diventeranno una gustosa marmellata! Ingredienti Porzione Singola...
